不锈钢蒸发器在进行操作的过程中主要是采暖介质具有腐蚀性的场所、工作环境易腐蚀的场所、对外观要求高的场所或是出口产品等。不锈钢蒸发器根据材料不同导热性也是不同的，按导热性能从高到低排列，分别是银，铜，铝，钢。不过用银来作散热片会太昂贵，最好的方案为采用铜质。虽然铝便宜得多，但显然导热性就不如铜好(大约只有铜的百分之五十多点)，但是对于某些特定环境场所，必须用不锈钢管蒸发器。

　　不锈钢蒸发器在一定程度上是发挥了金属自身的天然抗腐蚀特性，在在一定程度上从根本上解决了其他产品不能解决的问题，更值得推荐的是它的环保性，不用内防腐和含甲醛的外涂层，对人体没有危害，承压能力高、使用寿命长。但其价格太高，比现有高档散热器还贵，是许多消费者望而却步。不锈钢管蒸发器还有一个缺点是散热量低，从导热系数上看，铜0.94，纯铝0.53，铝合金0.37，铸铝0.33，钢0.16，铸铁0.12，不锈钢0.05，不锈钢的散热效率太低。加上原材料昂贵，其热价更是高昂，性价比太不值了。还有不锈钢焊接口材质性能改变，不一定能耐腐蚀，冲淡了不锈钢的优势。

　　不锈钢蒸发器的适用工艺

　　不锈钢蒸发器的处理蒸发量大、热敏性不大易起泡的液体。

　　工作原理、性能、特点：设备设计合理、运行稳定、能源耗量低、蒸发温度低、强制循回可防止干壁现象。

　　不锈钢蒸发器的设备配备

　　各效、各效分离器、真空排水系统、电器仪表柜、冷凝器、循环泵、效间泵等组成、符合GMP标准。设备成套配置：可根据工艺要求配置搅拌系统、设备内装CIP清洗系统。控制方式：可实现工艺流程模拟动态显示、运行状态全程控制。

　　不锈钢蒸发器的分类

　　不锈钢蒸发器按蒸发方式分类

　　1.自然蒸发：即溶液在低于沸点温度下蒸发，如海水晒盐，这种情况下，因溶剂仅在溶液表面汽化，溶剂汽化速率低。

　　沸腾蒸发：将溶液加热至沸点，使之在沸腾状态下蒸发。工业上的蒸发操作基本上皆是此类。

　　2．按加热方式分：直接热源加热它是将燃料与空气混合，使其燃烧产生的高温火焰和烟气经喷嘴直接喷入被蒸发的溶液中来加热溶液、使溶剂汽化的蒸发过程。间接热源加热容器间壁传给被蒸发的溶液。即在间壁式换热器中进行的传热过程。